فايندر - تحقيقات صوتية محافظات أخبار القدس تحقيقات هنا القدس شؤون الأسرى تقارير خاصة مقالات ومدونات صحافة إسرائيلية تكنولوجيا من هنا وهناك صحافة المواطن رياضة رياضة - عربية رياضة - عالمية جامعة القدس منوعات منوعات - صحة منوعات - ثقافة وفن ناس من القدس القدس تيوب صحافة المواطن - تقارير اذاعية من نحن اتصل بنا
أخر الاخبار
جامعة القدس تعقد سلسلة من الأنشطة والفعاليات التربوية الهادفة حتى الحمام والقطط تجد رزقها في فجر الأقصى ماذا سيحصل للأرض في حال وقوع حرب نووية بين الهند وباكستان؟ هكذا يُعامل حراس الأقصى.. قصص اشتباك "الرجبي" مع الاحتلال منيب رشيد المصري يوقف 25 مليون دولار لصالح العمل التنموي في فلسطين أكاديمية القدس للإبداع الشبابي تتوج الأعمال الابداعية لطلبتها في المرحلة الأولى شاهد- استشهاد فلسطينية على حاجز قلنديا جامعة القدس تفتتح أضخم مشروع ترميم في البلدة القديمة بمدينة القدس العليا الاسرائيلية تعطي صلاحيات باحتجاز جثامين الشهداء فلسطينيون أمام السفارة الكندية.. يطالبون بفتح ابواب الهجرة تحريض إسرائيلي على "مدارس الإيمان" المقدسية الاحتلال يعتقل 7 مواطنين تحذيرات من تفاقم الحالة الصحية للأسرى المضربين غنام وخلوف وقعدان وفاة أصغر أبناء الرئيس المصري الراحل محمد مرسي السلطة تقدم تقريراً عن الانتهاكات الاسرائيلية للامم المتحدة

السكر والملح قد يسببان الإدمان!

بتاريخ الاثنين 22/9/2014

هُنا القدس|معروف أن الإفراط في تناول مادتي السكر والملح له مخاطر كثيرة على الصحة، وهي تُستعمل بكثرة في الأغذية المُصنعة، وقد تسبب السمنة، لكن الجديد في الأمر هو أنها قد تؤدي إلى الإدمان! 

قام الصحفي بصحيفة "نيويورك تايمز" ميشيل موس بتحقيق حول السكر والملح والدهون في المواد الغذائية المصنعة، نشره الموقع الإلكتروني الفرنسي "Top Santé"، أثبت فيه أن جسم الإنسان حساس جدا تجاه هذه المواد الغذائية الثلاثة، وقد تسبب له كثرة استهلاكها الإدمان. 

وقد أدركت مصانع المواد الغذائية هذا الأمر، لذلك تستعملهما بكثرة في منتجاتها الغذائية. 

وحسب ذات الموقع، فإن المنظمة العالمية للصحة نبهت في تقرير حديث، إلى أن تناول الأغذية المصنعة التي تتوفر على كمية كبيرة من السكر، قد سبب في السمنة لـ 27 في المائة من المراهقين الأوروبيين، و13 في المائة من الأطفال. 

ويؤكد ميشيل موس في كتابه أن المصانع الغذائية تستعمل الملح بكثرة لتمنح طعما للأغذية التي تنتجها مكان استعمال عناصر أخرى غالية الثمن لكن جيدة للصحة كالأعشاب والتوابل، وذلك من أجل رفع مبيعاتها. 

والملح كالسكر والدهنيات يسبب الإدمان، كما أن استهلاكه بكثرة يشكل خطرا حقيقيا على الصحة. 

وبالرغم من ذلك، يبقى استهلاك السكر والملح بتوازن شيئا ضروريا، لأن جسم الإنسان بحاجة إلى مكوناتهما لتنشيط وظائفه الحيوية. 



المصدر : DW

التعليقات