فايندر - تحقيقات صوتية محافظات أخبار القدس تحقيقات هنا القدس شؤون الأسرى تقارير خاصة مقالات ومدونات صحافة إسرائيلية تكنولوجيا من هنا وهناك صحافة المواطن رياضة رياضة - عربية رياضة - عالمية جامعة القدس منوعات منوعات - صحة منوعات - ثقافة وفن ناس من القدس القدس تيوب صحافة المواطن - تقارير اذاعية من نحن اتصل بنا
أخر الاخبار
صندوق ووقفية القدس يبدأ بترميم منزل عائلة حزينة بعد أن التهمته النيران في البلدة القديمة اشتيه: رواتب الشهر المقبل بنسبة 110% جامعة القدس والتعاون" تختتمان دورة متخصصة في "ترميم وإدارة التراث والمواقع التاريخية" جامعة القدس تحصد المركز الثاني على مستوى آسيا في مؤتمر العلوم الـ13 في الصين جلب اصوات الناخبين ونقل السفارة لب زيارة نتنياهو لـ اوكرانيا الاحتلال يعتقل 10 مواطنين من الضفة انتشال جثامين 3 شهداء ومصاب شمال قطاع غزة ساعات عمل معبر الكرامة خلال عيد الأضحى مواصفات هواتف "غالاكسي" الجديدة..تسريبات تسبق مؤتمر سامسونغ 600 دولار إضافية.. من أجل "آيفون القابل للطي" الاحتلال يعلن زيادة انتشار قواته في الضفة عقب مقتل جندي جنوب بيت لحم صندوق ووقفية القدس يحظى بالعضوية الكاملة بملتقى المؤسسات العربية الداعمة على خُطى آبل.. سامسونغ تعلن عن ساعتها الذكية آبل تطرح بطاقتها الائتمانية.. واسترداد نقدي بنسبة 2% منظمة متطرفة تتحضر لمسيرة الاحد القادم لاقتحام الاقصى

معصرة طحينة منذ 220 عاماً في القدس

بتاريخ الخميس 28/5/2015

هُنا القدس | ريم الهندي

زياد الصالحي، صاحب معصرة طحينة في البلدة القديمة طريق باب السلسلة، ورث المحل عن أجداده قبل حوالي 220سنة.

ويقول الصالحي لـ هُنا القدس، "نعمل الطحينة عن طريق تقشير السمسم وغسله ،ثم تحميصه وبعد ذلك يتم طحنه وإضافة زيت السمسم له ليصبح جاهزًا لوضعه في علب وتوزيعه على محلات البدة القديمة في القدس".

ويضيف، "نحن نواجه مشكلة في توزيع البضاعة لأن الطريق في البلدة القديمة ضيقة ولاتسمح بإدخال الشاحنات الكبيرة".

يذكر أن الآلات آنذاك كانت تجرها الدواب، أما الآن فهي تعمل على المولدات الكهربائية.

التعليقات
• التعليقات غير مفعلة.